份:6到8
卷心菜丝、红辣椒、芒果火柴棒、新鲜薄荷和红洋葱薄片浸泡在酸橙和米醋酱中，然后在上面放上烤腰果。这可以是一道主菜沙拉，也可以与猪排、烤鸡或豆腐搭配。它几乎适用于任何品种或成熟的芒果，无论是酸的或甜的。使用你能得到的或者你最喜欢的类型。一般来说，一个结实但不太熟的芒果是最好的，但所有的都将是美味的沙拉。
这道沙拉没有加卷心菜，因为它很像当地泰国餐馆里最受欢迎的沙拉，非常棒，所以现在我们可以更经常地享用它了。
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