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配方

芒果辣酱龙虾玉米卷(Langosta Con Salsa de Mango)

罗幕燕

产量:做4个大墨西哥卷

份:2

甜辣的莎莎酱让这个超级简单的玉米卷里的龙虾肉更加香甜。

本食谱摘自Just Tacos:早餐、午餐和晚餐的100个美味食谱

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的龙虾

  • 一只2到2个1 / 625磅的龙虾

芒果沙司

  • 一杯芒果丁
  • 1 / 2杯切碎的红洋葱
  • 1⁄4杯切碎的香菜
  • 新鲜切片habañero智利
  • 2 Tbs。酸橙汁
  • 1⁄4茶匙。盐

的炸玉米饼

  • 4个6英寸的面粉或玉米饼

准备

  • 将一大锅水烧开,先将龙虾头浸入水中。煮9分钟。
  • 取出龙虾,放凉。把肉从身体和爪子上取下来,然后粗切。你将会有1-1 / 2杯龙虾肉。
  • 要做莎莎酱,只需把所有材料放在一个碗里搅拌。亚搏手机版官方
  • 将墨西哥卷配上莎莎酱和玉米饼。

提示

小贴士:如果你找到了新鲜的哈瓦那辣椒,买一串,放在密封的塑料袋里冷冻(它们可以在冰箱里保存3个月)。如果你找不到,可以用新鲜的塞拉诺或jalapeño智利代替。

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