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配方

柠檬豌豆配熏肉和龙蒿

份:4

甜豌豆与烟熏肉和柠檬味很配。这是烤鲑鱼或脆皮鸡肉的绝佳搭配。

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  • 6盎司的培根切片,横切成1/2英寸的小块
  • 1个大葱或1/2个小红洋葱,切成薄片
  • 1磅新鲜或解冻的冷冻英国豌豆(约3-1/4杯)
  • 1 Tbs。切碎的新鲜龙蒿;更多的服务
  • 1茶匙。磨碎的柠檬皮
  • 粗盐和现磨的黑胡椒
  • 阿勒颇辣椒或碎红辣椒片
  • 1 - 1/2汤匙油新鲜的柠檬汁

营养信息

  • 卡路里(千卡):160
  • 脂肪卡路里(千卡):60
  • 脂肪(克):6
  • 饱和脂肪(g): 2
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 2.5
  • 胆固醇(mg): 15
  • 钠(mg): 460
  • 碳水化合物(克):17
  • 纤维(g): 5
  • 糖(g): 5
  • 蛋白(g): 11

准备

  • 在一个大煎锅里,用中火煮培根和葱,偶尔搅拌一下,直到培根开始变脆,大约8分钟。加入豌豆,煮3到4分钟,直到热透。从火上移开。加入龙蒿,1/2茶匙。盐,以及大量的黑胡椒和阿勒颇。加入柠檬汁,再撒上更多龙蒿,就可以上桌了。
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评论

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评论评论(2)

  • afulton| 04/12/2020

    你先把新鲜的英国豌豆焯一下吗?

  • butta211| 03/29/2018

    绝对美味。用了剁碎的意大利烟肉。老公和孩子们都很喜欢。复活节的时候再做一次。

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