产量:关于2 - 1/2杯
这款经典的巴巴加诺什增加了柑橘的味道。用新鲜的服务蔬菜、皮塔饼或饼干。
除了加入一些新鲜的柠檬百里香和欧芹,我什么都没改。这很好,但不太好。
我确实采纳了先前审稿人的建议,记得在烤茄子之前刺一下。把烤好的茄子切开后,我在加工前也把籽袋去掉。由于我们都对茄子持怀疑态度,我们对茄子酱的味道感到非常惊喜。我们的客人也很喜欢。然而,它确实需要比我们通常在烹饪中使用的盐多一点。
警告:我早该知道,因为我之前烤过茄子。一定要用叉子扎几下。我的茄子在烤箱里炸了,因为我忘了做。
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去任何一家法国小餐馆,你都会发现一盘扁豆和鲑鱼。这是一个很好的经典理由:瘦肉、醇厚的扁豆补充了鱼的丰富度。…
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