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食谱

Instant Pot Beef-Barley汤

服务:4至6

汤像一顿饭一样,就可以从您的多煮者那里吃得好,可以在寒冷的秋天回家。

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  • 3汤匙。橄榄油
  • 2磅Chuck烤,切成2英寸的碎片
  • 2个大胡萝卜,切成丁
  • 2肋骨芹菜,切成丁
  • 1个大黄洋葱,切成丁
  • 3个丁香大蒜,切碎
  • 1/4杯干白葡萄酒
  • 8杯低盐鸡肉汤
  • 3/4杯珍珠大麦,冲洗
  • 3汤匙。番茄酱
  • 2汤匙。浓缩牛肉料汤,例如比Bouillon更好
  • 1个海叶
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 3汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹(可选)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):500
  • 脂肪卡路里(KCAL):200
  • 脂肪(g):22
  • 饱和脂肪(G):7
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):11
  • 胆固醇(MG):105
  • 钠(MG):1220
  • 碳水化合物(G):32
  • 纤维(G):6
  • 糖(G):4
  • 蛋白质(G):42

准备

  • 在介质上将多拼合器设置为炒函数。加入油,加热直至闪烁。分批加入肉,然后煮至各侧的褐色,每批约8分钟。将肉转移到盘子上,放在一旁。加入胡萝卜,芹菜和洋葱,煮至约4分钟。加入大蒜,煮至香,大约1分钟。加入葡萄酒,然后慢火煮,从锅底刮下褐色的碎片。按取消。
  • 将肉与任何积累的果汁一起退回锅。加入鸡汤,大麦,番茄酱,牛肉浓缩液,月桂叶,1-1/2茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。
  • 固定盖子,并将压力阀设置为密封。高压煮30分钟。按下取消,并允许压力自然释放15至20分钟。通过将压力阀调节到排气位置来释放剩余的压力。打开盖子。取出肉,切碎或切成咬合大小的碎片。将肉放在锅中,调味更多的盐和胡椒粉,并用欧芹装饰(如果使用)。

评论

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评论(10个评论)

  • Bmiller669|01/08/2020

    喜欢这个食谱!像书写一样简单可口。我确实用4杯鸡肉汤代替了4杯鸡肉汤。

  • A19Shortie|12/04/2019

    按书面形式制作,此食谱有些不合适。大麦不足以容纳牛肉的数量和太多的汤。煮熟的3/4煮熟的大麦,还有太多的汤。建议将肉汤减少到6杯,并将大麦增加到1 1/2杯。

  • 图拉特|11/24/2019

    出色的。按照食谱编写,但用牛肉肉汤代替牛肉底。

  • 龙虾2|2019年11月20日

    我可以在慢炖锅中使用它,它可以煮多长时间?
    木屋

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