产量:约1杯
享用自制蛋黄酱时，你不必把搅拌器打到手臂酸痛:用手动搅拌器搅拌一批新鲜的蛋黄酱只需要几分钟。
*如果你担心沙门氏菌的轻微风险，可以使用巴氏杀菌蛋黄。
使用浸泡式搅拌器要简单得多，一次把所有东西都加进去搅拌。
这个和我做的很像。我用白葡萄酒醋代替苹果醋。不过我还是要试试这个。我在这里买不到巴氏杀菌的鸡蛋，所以我在谷歌上搜索了如何对自己的鸡蛋进行巴氏杀菌。我的鸡蛋经过了巴氏杀菌，现在我更有信心了，因为我的蛋黄酱是安全的。
这个和我做的很像。我用白葡萄酒醋代替苹果醋。不过我还是要试试这个。我在这里买不到巴氏杀菌的鸡蛋，所以我在谷歌上搜索了如何对自己的鸡蛋进行巴氏杀菌。现在蛋黄酱安全了，我更有信心了。
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