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食谱

绿色番茄烧烤酱

屈服:大约5杯

这是一个伟大的未经破坏的烧烤酱,用于传递桌子。这与粘性完美韩式式牛肉短肋骨

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  • 1-1 / 2 TB。橄榄油
  • 1小洋葱,切成薄片(1-1 / 4杯)
  • 2丁香大蒜,切成薄片
  • 2个绿色西红柿,茎干,切成一块(4杯)
  • 1jalapeño,种子和细切(1/4杯)
  • 1 Tbs。绿辣椒罐头,如哈奇
  • 2杯苹果醋
  • 2 Tbs。全谷物第戎芥末
  • 2 Tbs。蔗糖
  • 2 Tbs。伍斯特郡酱
  • 1 Tbs。龙舌兰糖浆
  • 1 Tbs。酱油
  • 1 Tbs。番茄酱
  • 1茶匙。粗糙的黑胡椒
  • 1茶匙。犹太盐
  • 1/2 TSP。粉碎红辣椒薄片
  • 1/4 TSP。纯智利粉
  • 1/4 TSP。陆地审查
  • 精细磨碎的1柠檬
  • 粗切碎的新鲜香菜,用于装饰

营养信息

  • 营养样品大小2 TBS。
  • 卡路里(千卡):15
  • 脂肪卡路里(kcal):5
  • 脂肪(g):.5
  • 饱和脂肪(g):0
  • 多不饱和脂肪(g):0
  • 单一饱和脂肪(g):0
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(Mg):90
  • 碳水化合物(g):2
  • 纤维(g):0
  • 糖(g):2
  • 蛋白(g): 0

准备

  • 在荷兰烤箱或其他重金属锅中,在中热量加热油。加入洋葱和大蒜,煮,经常搅拌,直到柔软,开始变成金色,5分钟。
  • 加入番茄jalapeño和青椒,偶尔搅拌,直到番茄开始变软,大约4分钟。从锅中取出,放在一边。
  • 加入醋,芥末,糖,伍斯特郡,龙舌兰,酱油,番茄酱,黑胡椒,盐,辣椒片,智利粉,小茴香和热情到锅。在中高温下煮沸,偶尔搅拌。
  • 一旦混合物沸腾,关闭热量,并将番茄混合物返回到罐中。让味道坐下来静置30分钟。将酱汁存放在冰箱中的气密容器中长达2周。在服务前与香菜一起装饰。

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