准备

• 如果制作蛋糕，则将架子放在烤箱的中央；如果制作纸杯蛋糕，则位于烤箱顶部和底部三分之二的位置。将烤箱预热至350°F。如果制作蛋糕，喷涂或黄油两个圆形蛋糕盘，每个直径8英寸，深2英寸，然后将底部排成一根；如果制作纸杯蛋糕，请在两个标准的松饼锅上用纸或箔衬里。
• 在液态杯中，将油，水和苹果汁混合并放在一旁。在一个中等大小的碗中，将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起，并将其放在一旁。
• 在带有搅拌附件的立式搅拌机的碗中，将糖，鸡蛋和香草混合在一起。鞭打中等速度，直到混合物变厚，体积增加了两倍，并制作出脂肪丝带，当您抬起搅拌时，将其形状保持在面糊的顶部几秒钟，约4分钟。
• 随着电动机以中速运行，将液体添加在缓慢而稳定的流中。（这里的诀窍是将液体掺入鸡蛋中，而不会导致鸡蛋放气。在恒定的流中缓慢加入液体是游戏的名称。）
• 将干成分加入鸡蛋混合物中亚搏手机版官方，并以低速混合，直到面糊平滑且无笨蛋，约30秒钟。（请注意不要过度付出，这会使蛋糕坚硬。）
• 将面糊分开在蛋糕锅之间或松饼杯之间。烘烤，直到蛋糕变成金色，弹回了轻微的触感，插入中心的牙签干净，大约35分钟，吃蛋糕，大约20分钟的纸杯蛋糕。
• 让蛋糕在平底锅中冷却40分钟，然后倒入电线架上。取出羊皮纸，完全冷却。在转移到电线架上之前，让蛋糕在平底锅中冷却20分钟，然后完全冷却。