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食谱

简单的苹果酱

经过玛丽亚·赫尔姆·辛斯基（Maria Helm Sinskey） 精细烹饪问题99

屈服：产生一个很少的杯子。

额外的苹果酱在克罗斯蒂尼（Crostini）上很美味或在三明治上散布。

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  • 1/2杯niçoise或kalamata橄榄
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 2个凤尾鱼鱼片，冲洗
  • 1个中葱，四分之一和剥皮
  • 1个大丁香大蒜，四分之一剥皮
  • 1/4杯超级橄榄油
  • 3汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 每1汤匙营养样本量。
  • 卡路里（KCAL）：45
  • 脂肪卡路里（KCAL）：40
  • 脂肪（g）：4.5
  • 饱和脂肪（G）：0.5
  • 多不饱和脂肪（G）：0.5
  • 单不饱和脂肪（G）：3.5
  • 胆固醇（MG）：0
  • 钠（MG）：135
  • 碳水化合物（G）：1
  • 纤维（g）：0
  • 蛋白质（G）：0

准备

  • 将橄榄，柠檬汁，凤尾鱼，葱和大蒜放入食物加工机中，然后加工直至光滑，约20秒钟。在机器运行的情况下，慢慢将橄榄油加入进料管，然后加工，直到糊状糊为止。搅拌欧芹并调味，搭配盐和胡椒粉。
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