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配方

Dill-Lemon-Caper龙虾卷

通过Kristine基德 美食烹饪第120期
斯科特•菲利普斯

份:2

煮熟的龙虾加入奶油酱，点缀着莳萝、刺山柑和柠檬，为传统的龙虾卷带来了新的体验。

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  • 3 Tbs。蛋黄酱
  • 2茶匙。切碎的新鲜莳萝
  • 2茶匙。排干酸豆
  • 1 - 1/2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 1/4茶匙。磨碎的柠檬皮，加上一个小柠檬的汁
  • 8盎司熟龙虾肉，切成一口大小的块
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 无盐黄油,软化
  • 2个热狗卷
  • 奶油生菜叶子

营养信息

  • 卡路里:490
  • 脂肪卡路里:240
  • 脂肪(克):26
  • 饱和脂肪(g): 7
  • 多不饱和脂肪(g): 11
  • 单不饱和脂肪(g): 6
  • 胆固醇(mg): 125
  • 钠(mg): 950
  • 碳水化合物(克):26
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白(g): 35

准备

  • 在一个中等大小的碗中，混合蛋黄酱，莳萝，刺山柑，柠檬皮和柠檬汁。
  • 将龙虾肉轻轻拌入酱料中。用盐和胡椒粉调味。
  • 用中火加热10英寸的平底锅。把黄油涂在热狗卷的外面，然后在煎锅里烤至浅褐色，每面大约2分钟。每个卷铺上生菜叶，填上龙虾沙拉，即可享用。
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评论

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评论评论(2)

  • sdesin| 09/02/2014

    我们已经做过好几次了。我丈夫不吃麸质，所以我们不吃面包卷。如此美味和简单!

  • winstonk| 11/06/2012

    虽然我不得不用虾代替龙虾，用莳萝酱代替新鲜的莳萝，用绿莴苣代替黄油莴苣，但还是很不错的。制作简单，美味可口。

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