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食谱

凉爽的米粉沙拉配虾和生姜石灰调味料

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:1

虽然此食谱仅适用于一个人,但可以轻松地加倍或两倍以提供更多服务。煮熟的虾使这是一个简单的无烹饪选择,但是这种以越南风格的沙拉也是使用剩余烤牛排或鸡肉的好工具。一些切碎的,无盐和干燥的花生制成了很棒的装饰。

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为了调味

  • 1茶匙细磨碎或非常细碎的新鲜生姜
  • 1至2茶匙。切碎的新鲜热绿辣椒,例如墨西哥胡椒或塞拉诺
  • 1个小丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙。青柠汁
  • 1汤匙。米醋
  • 1汤匙。鱼露
  • 1-1/2茶匙。砂糖

给沙拉用的:

  • 2片叶romaine或红叶生菜,切碎或撕成一口大小的碎片
  • 1/4杯切成薄片的黄瓜
  • 1/4杯细磨胡萝卜
  • 1盎司。稀薄的米粉,按照包装方向煮熟并冷却(约1杯)
  • 1/4磅煮熟的虾
  • 5叶叶,撕裂
  • 1汤匙。切碎的新鲜香菜

营养信息

  • 卡路里(KCAL):228
  • 脂肪卡路里(KCAL):14
  • 脂肪(g):2
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0
  • 胆固醇(MG):30
  • 钠(MG):1437
  • 碳水化合物(G):37
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):15

准备

  • 在一个小碗中,将生姜,辣椒,大蒜,酸橙汁,醋,鱼露和糖混合。品尝并添加更多成分,以获得果断但美味的口味平衡。亚搏手机版官方
  • 在一个较大的碗中,将生菜,黄瓜和胡萝卜轻轻扔在一起。顶上煮熟的面条,虾和草药。淋上调味料,轻轻折腾以结合在一起。

用淡淡的新鲜甜点结束饭菜瓜糖浆

评论

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评论(1个评论)

  • 用户avater
    用户2325456|2019年5月23日

    我喜欢这道菜,尤其是在夏天。非常令人耳目一新!我添加了石灰皮和一些切成薄片的萝卜。好吃!

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