准备

用醋将面包块扔掉，然后使大约20分钟。

将黄瓜和大蒜搅拌在食品加工机中，直到切碎。转移到细网滤器中，静置15分钟。（请勿清洗处理器碗；您将再次使用它。）

将黄瓜退还给食品加工机。添加除1汤匙以外的所有。细香葱，面包，汤和油，然后加工直至光滑，约2分钟。调味，用盐和胡椒粉调味。冷藏以冷却。汤可以到达1天，直到这一点。

上面撒上毛毛细雨的橄榄油，毛毛雨的奶油和剩下的细香葱。如果愿意，用西红柿或葡萄装饰。