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灰色克劳福德

屈服:产量足以容纳12个小炸玉米饼。

鸡肉的腌料很美味:柑橘,赫尔比和新鲜的品尝。

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  • 2/3杯新鲜挤压的橙汁
  • 2至3个墨西哥辣椒,茎和播种
  • 7个丁香大蒜
  • 1汤匙。黑胡椒
  • 1汤匙。盐
  • 1/2束香菜,包括叶子和茎(约1杯)
  • 2磅鸡腿和大腿

营养信息

  • 一个炸玉米饼的营养样本量填充
  • 卡路里(KCAL):60
  • 脂肪卡路里(KCAL):20
  • 脂肪(g):2.5
  • 饱和脂肪(G):0.5
  • 多不饱和脂肪(G):0.5
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):25
  • 钠(MG):600
  • 碳水化合物(G):2
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):7

准备

  • 在食品加工机或搅拌机中,将1/3杯橙汁,墨西哥胡椒,大蒜,胡椒粉和盐混合在一起。泥,直到辣椒完全粉碎。加入香菜和剩余的1/3杯橙汁和泥果,直至光滑。在陶瓷或玻璃烤箱的菜肴中,将鸡肉与腌料一起扔,将其擦成涂层。覆盖并冷藏至少1小时或最多12小时。
  • 将烤箱加热到350°F。将鸡肉烤在锅中,然后腌制,直到肉很容易从骨头拉开,大约40分钟。将鸡放在一边冷却。将果汁从锅中倒入碗或杯子中,然后预订。冷藏果汁,使脂肪升至顶部。当鸡肉凉爽时,去除皮肤,将肉切成一口大小的碎片。覆盖和冷藏长达2天。
  • 准备食用后,掠过已经升至预留烹饪汁顶部的脂肪。重新加热时,请使用剩余的液体将切碎的鸡肉弄湿。
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评论(4个评论)

  • Smartineznadal|2014年3月31日

    我同意,这只是一个很棒的食谱。会继续做到这一点。

  • Mall0mar|02/26/2012

    这真是肉质!我们是深色肉爱好者,我们喜欢这个。我首先在2007年的特殊烹饪周末烹饪杂志中找到了食谱,在那里与pico de Gallo和鳄梨调味酱配对。下次我们将加倍食谱!

  • Danamay07|2009年8月30日

    这是我为聚会和周末晚餐的食谱。非常简单,每一个叮咬都比上一个更美味。您可以将种子留在墨西哥胡椒中,以获得更辣的味道...

  • Markandsophie|2009年5月6日

    绝对是神圣的炸玉米饼!昨晚让他们参加了我们自己的小型梅奥(Cinco de Mayo)派对,他们很棒。为它们提供所有推荐的固定物,还包括一点酸奶油。腌料产生了一个非凡的酱汁,鸡肉和面粉玉米饼都很好吃。在这个上勇敢的烹饪!

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