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食谱

带有杏蜜饯的弓领带饼干

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约70个cookie。

这些柔软的奶油奶酪 - 搭配饼干及其甜馅饼杏馅料的灵感来自波兰kolache饼干。查找更多以国际启发的圣诞节曲奇食谱

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  • 8盎司。奶油奶酪,软化
  • 8盎司。(1杯)无盐黄油,变软
  • 11-1/4盎司。(2-1/2杯)未漂白的通用面粉,筛选;更多用于滚动
  • 一个12盎司。罐子优质杏蜜饯(约3/4杯)
  • 一个大鸡蛋,殴打
  • 糖果糖,用于除尘

营养信息

  • 每个饼干的营养样本量
  • 卡路里(KCAL):70
  • 脂肪卡路里(KCAL):35
  • 脂肪(g):4
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):15
  • 钠(mg):15
  • 碳水化合物(G):7
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,以中高速搅拌奶油奶酪和黄油,直到轻巧蓬松,大约3分钟。刮下碗并划桨。将搅拌机处于低位的情况下,将面粉逐渐混合直至形成光滑的面团。将其弯曲到较轻的面粉工作表面上,然后轻轻揉成面团以形成球。将面团分为三分之一,用塑料或蜡纸包裹,然后将其弄平为正方形。冷藏至少4小时或过夜。

    将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到400°F。第3行的饼干纸和羊皮纸。从冰箱中取出一块面团,然后将其滚到较轻的面粉表面中,成1/8英寸厚的矩形。使用锋利的刀或披萨切割器,修剪面团的粗糙边缘,使侧面是笔直的,然后切成2英寸的正方形。汤匙约1/2茶匙。将保护层的固定量放在每个正方形的中心。将一个角折入中心,用打断的鸡蛋轻轻摇动,然后将对面的角落带入中心,然后牢固地捏合在一起以密封角落。用薄刮刀将饼干转移到饼干板上。用剩余的面团重复该过程。

    一次烘烤一张纸,直到金黄色,非常褐色,膨化10到12分钟。转移到架子上以完全冷却,然后用糖果糖灰尘。

    您可以将这些饼干冷冻在冷冻袋中长达3个月。

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