服务：2
决心开始吃更多的食物吗？罗非鱼是一个绝佳的选择。它温和，所以香料擦真的很突出，但并不是压倒性的。这道菜快速煮熟，侧面鲜艳的色拉。
把大蒜,撒上一撮盐,and mash it into a paste with the side of a chef’s knife. Finely grate the zest from half of the lime and then juice the whole lime. In a medium bowl, whisk the garlic, lime zest, 1 Tbs. of the juice, and the mayonnaise. Toss in the cabbage, scallions, and cilantro. Season with 1/4 tsp. salt and several grinds of pepper.
In a small bowl, mix the chili powder, cumin, 1/4 tsp. salt, and several grinds of pepper. Sprinkle the spice rub all over the tilapia.
用中高火将黄油融化10英寸的铸铁或不粘锅。在两侧煮罗非鱼，直到变成褐色并煮熟，总碎片总计约3分钟，总碎片总计5分钟。转移到板上。扔沙拉，加入更多的酸橙汁，盐和胡椒粉品尝。与色拉一起食用罗非鱼。
服务西南米饭在一边。
我喜欢香菜。拉猪肉也很棒！
非常有前途。鱼很容易可口 - 我加了一些辣椒。色拉留出了个性的空间：我使用了紫色的白菜，并希望更少的蛋黄酱或“香菜/石灰”。下次我也会添加切成丁的新鲜芒果。我从来没有做过罗非鱼，所以很高兴它的容易。
我只做了色拉，很美味。我使用了更多的石灰汁，更少的蛋黄酱，并使用了辣椒粉代替黑胡椒粉，我会再次做同样的事情。
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