脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

千岛野牛肉汉堡酱

斯科特•菲利普斯

份:4

野牛肉是牛肉的很好的替代品——它和牛肉一样美味,但瘦得多。注意不要煮过头,因为它会很快变干。

亚搏手机版官方

  • 1/4杯蛋黄酱
  • 1 Tbs。辣椒酱,如亨氏
  • 4茶匙。烟熏烧烤酱
  • 1茶匙。甜泡菜享受
  • 1/4茶匙。伍斯特沙司
  • 1-1/2磅的地面野牛
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 烤架用油
  • 4个面包卷或汉堡面包,分开
  • 卷心莴苣
  • 一个大的葡萄藤成熟的番茄,最好是传家宝,切片

营养信息

  • 卡路里(千卡):570
  • 脂肪卡路里(千卡):300
  • 脂肪(克):34
  • 饱和脂肪:11
  • 多不饱和脂肪(g): 8
  • 单不饱和脂肪(g): 11
  • 胆固醇(mg): 95
  • 钠(mg): 940
  • 碳水化合物(克):36
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 30

准备

  • 准备一个中等高度的煤气或木炭烤炉火。

    混合蛋黄酱,辣椒酱,2茶匙。把烧烤酱、甜泡菜酱和伍斯特沙司放在一个小碗里。备用。

    在一个中等大小的碗里,用你的手轻轻地把剩下的2茶匙牛肉混合在一起。烧烤酱,1 1/4茶匙。盐,3/4茶匙。胡椒。做成4个1/2到3/4英寸厚的肉饼。

    在烤架上抹上少许油,把肉饼放在烤架上。盖上盖子,烤4到5分钟。翻动汉堡,盖上盖子,煮至所需的熟透,大约5分钟(温度在130°F到135°F之间)。

    烤汉堡的时候,把面包放在烤架上烤。在面包卷的每一半上涂上一些调味汁,在面包卷的上半部放一片生菜叶和一片或两片西红柿。汉堡做好后,把它们放在下半部分。把三明治拼装起来,如果你喜欢的话可以切成两半,然后上桌。

服务与烤玉米棒和一个彩色的夏日豆花沙拉配腌红洋葱香醋

(6评级) 阅读评论
保存到配方框
打印
添加配方注意
保存 添加到列表

    添加到列表

打印
添加配方注意

成分的关注

评论

率或审查

评论评论(7)

  • UserOfTheSite| 12/07/2018

    酱汁真的很美味。我经常做这个来打发时间或者周末晚餐。

  • mickysingh| 07/08/2017

    哦,它的极致,美味,美味,想要拥有它…

  • viceldr| 05/20/2014

    太棒了!自从我从亚特兰大搬来就一直想吃美味的野牛汉堡。唉,我现在所在的泰德蒙大拿烧烤店可没有。他们的野牛牛排也很好吃。只要记住,在烹饪野牛肉的时候要注意,因为这是非常瘦肉,所以你不想让它变干。该死,现在我想吃野牛肋眼。

  • 杰宁| 09/14/2012

    简单,美味!我只给这些4星评级因为我需要2磅的野牛那可是20美元的牛啊!或者神圣的野牛:)不管怎样,秘制酱料就是个炸弹,对任何东西都有好处……牛肉,火鸡,素食汉堡。等我有钱了一定会再做的!

显示更多

率这道菜

写一个评论

美味的菜

找到你热爱烹饪所渴望的灵感

好的烹饪杂志

现在订阅
节省50%

已经一个订户?登录

亚搏手机版官方登录

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望您喜欢您的免费文章。想继续阅读,今天就订阅吧。

获得印刷版杂志,25年的在线过期杂志,超过7000种食谱,以及更多。

开始免费试用