服务：4
浓郁的卷心菜和胡萝卜的色拉是多汁的牛肉的淘汰赛。如果您能找到的话，长椒盐脆饼卷可以意外地代替Hoagie卷。
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对于色拉
- 1杯非常薄的红色卷心菜
- 1/4杯蛋黄酱
- 3汤匙。腌制盐水（从一罐泡菜中，最好是莳萝）
- 4茶匙。苹果醋
- 2茶匙。砂糖
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 2-1/2杯非常薄地切成薄片的绿色白菜
- 1/2杯磨碎的胡萝卜
- 1/4杯切碎的白洋葱
对于Bratwursts
- 2 12盎司。瓶啤酒，例如百威啤酒
- 4个未煮过的布拉特武器
- 1杯切碎的白洋葱
- 4Tbs. unsalted butter, melted
- 2汤匙。辣的棕色芥末，例如Gulden的
- brush
- 4 Hoagie Rolls，分裂但并非一路穿过
营养信息
- 卡路里（KCAL）：840
- Fat Calories (kcal): 510
- 脂肪（g）：57
- Saturated Fat (g): 20
- 多不饱和脂肪（G）：11
- 单不饱和脂肪(g): 22
- 胆固醇（MG）：100
- 钠（MG）：1420
- 碳水化合物（G）：51
- 纤维（G）：5
- 蛋白质（G）：21
准备
制作色拉
- 将红卷心菜浸入一碗冰水中15分钟，以防止其颜色流血。排干并干燥。在一个大碗中，将蛋黄酱，腌制盐水，醋，糖，1/4茶匙搅拌。盐和胡椒粉。加入红色和绿色的卷心菜，胡萝卜和洋葱，并折腾以融合在一起。冷藏2至4小时。
制作Bratwursts
- In a 10- to 11-inch skillet, combine the beer, bratwursts, and onion. Add enough water to barely cover the bratwursts and bring just to a simmer over medium heat. Cover, remove from the heat, and let sit for 10 minutes.
- 同时，将一个架子放在离肉鸡约4英寸的架子上，然后将肉鸡加热到高处。
- 在一个小碗中，将黄油，芥末和4茶匙混合。Bratwurst-cooking液体；搁置。
- 将Bratwursts放在烤盘上，然后用油轻轻刷它们。烤直到金棕色，转身一次，总共约4分钟。转移到板上。将bun头放在烤盘上切成薄片，然后烤直到轻轻烘烤，约30秒钟。
- 用黄油混合物将面包的内部铺开，然后将布拉特果放入面包卷中。上面放着色拉并上菜。
有关的
评论
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评论(1 review)
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维卡利|2018年5月25日确实改善了基本杂货店小子的味道。这种变化的变化是从下班后的快速简易餐点到我们真正期待的下班后快速餐点。我将令人惊叹的凉拌卷心菜使一切都与一切合作。很棒的饭菜
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