屈服:17卷
虽然有填充pogaca的许多选择,这些光线,柔软,通风的晚餐卷也很美味,塑造成简单的卷,撒上芝麻或罂粟籽。
您可以在未来一天塑造Pogaca。在最终崛起之前,覆盖和冷藏长达24小时。让它们按照指示在室温下最终上升,然后按照指示烘烤。您还可以在最终的升高之前在烤盘上冻结它们,然后冻结冰袋冻结。在冰箱中过夜,允许在室温下升高1至1-1 / 2小时,然后按照指示烘烤。关于这个选项的伟大事件是你可以一次只能在你想要的时候冻结一下。
这与在我们的假日桌上的基本潘卷非常相似,因为我是一个孩子,至少在我的英国英语和斯堪的纳维亚中西部家庭中至少70年。我的食谱脂肪少,约1/3克融化的黄油,少量少,但那些是唯一的差异。我可以证明面团易于处理,卷灯和嫩。我计划立即尝试一些填充物,可能是Feta版本。对于想要浸没牛奶的另一个液体的人 - 味道和质地将是不同的。我用豆浆一年来乳糖不宽容的客人,肯定可以品尝大豆 - 下次对我来说,只是水。纹理类似于意大利面包卷。
谢谢你的食谱。你认为没有对纹理的大量变化替代牛奶的东西吗?也许豆浆或杏仁牛奶?谢谢你。
我使用了一半的面团来制作普通角色,另一半是制作苹果填充的版本。我们都喜欢他们,但下次我会使用不同的油,因为烤的油菜油有略带腥味。我也发现面团是非常柔软的,这使得它围绕着苹果填补了一些挑战的挑衅。
我们今天做了这个,我印象深刻。得到的面包完全纹理。然而,我发现有太多的盐,所以我们将在下一个批次中将盐切成两半。否则,食谱!
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