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食谱

烤米饭和磨牙西红柿和大蒜

烤米饭

服务:6作为配菜;4作为主要

这是我几个月的首选,与桌子上的其他几乎所有东西一起工作。在风味方面,还有足够的发展,以使其成为主要的可爱。我知道,剥皮这么多大蒜丁香不会赢得我任何“简单”的布朗尼点,但是一旦完成,这道菜的简单喜悦是米饭在烤箱中烤而不是在炉子上煮熟。对于那些发现在锅里煮熟的锅中煮熟的米饭奇怪的困难的人来说,这将是一个启示。只需确保将箔纸紧密密封在盘子上即可 - 您不希望烤箱中的任何蒸汽逸出。

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  • 1-3/4磅樱桃番茄
  • 12个大蒜丁香(或25个小),剥皮(2/3杯)
  • 4个大葱,剥皮并切成1-1/4英寸的碎片(1杯)
  • 1-1/4杯香菜茎,切成1-1/2英寸长的长度,加上1/2杯叶子,切碎,切碎
  • 3汤匙。百里香叶
  • 4个小肉桂棒
  • 7 TBS。橄榄油
  • 盐和黑胡椒粉
  • 1-1/2杯basmati大米
  • 2-1/2杯沸水

准备

  • 将烤箱预热至350°F。
  • 将西红柿,大蒜,葱,香菜茎,百里香和肉桂棒放在大约8×12英寸的大型高层砂锅中。倒入橄榄油,加1/2茶匙。盐和良好的黑胡椒粉,将其放在烤箱中1小时,直到蔬菜变软为止。从烤箱中取出,将米饭均匀地撒在蔬菜上,而不将它们搅拌在一起,然后放在一旁。
  • 将烤箱温度提高到450°F。撒1/2茶匙。盐和大量黑胡椒粉在米饭上,然后小心地将沸水倒在米饭上。用箔纸紧紧密封盘子,将其放在烤箱中25分钟,直到米饭煮熟。从烤箱中取出,放置10分钟,仍然覆盖。取出箔纸,撒上香菜叶,将它们非常轻轻地搅拌到米饭中,然后食用。

评论

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评论(2个评论)

  • 初学者Cooklisa|03/18/2020

    这绝对好吃。现在已经两次,然后将其制成3D。我将米饭混合到蔬菜中,而不仅仅是将其撒在上面,结果很好。我的葱很大,所以我砍下了葱。当我的樱桃番茄有些萎缩时,我就会做。

  • Wyrefox53|11/05/2018

    我认为这是一个很棒的食谱,但是大蒜太坚固了,无法无法获得米饭的精致味道……。此外,米饭粘在锅的侧面,脆脆性很好,但对每个人都不适合。

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