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配方

Apple-Walnut枫Blondies

份:16

拿一个枫糖、苹果和胡桃夹心,夹在两个酥饼状的面包皮之间,最后涂上枫糖,你就得到了一个美味的金发蛋糕。我们用一个小技巧来制作均匀的饼干层,把冷冻的面团揉进锅里。这让我们能够在将光栅放置到合适的位置之前将其分散并创造出漂亮的关卡层。布朗蒂通常是直接吃的,但如果你热着吃,再加一勺冰淇淋,你也可以把它们提升到一盘甜点。

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的地壳

  • 1/4杯糖
  • 1-1/4杯(12盎司)稍软化的无盐黄油
  • 2个大蛋黄
  • 1/2茶匙。纯香草精
  • 2-1/2杯普通面粉,再加一些用于撒粉
  • 1茶匙。泡打粉
  • 1/2茶匙。盐

填满的

  • 2-1/2杯苹果去皮去核切丁(2个大)
  • 1 - 1/2汤匙油无盐黄油
  • 3 Tbs。纯枫糖浆
  • 半杯切碎的核桃
  • 1 - 1/2茶匙。柠檬汁
  • 1茶匙。磨碎的柠檬皮

釉的

  • 3 Tbs。无盐黄油
  • 1/3杯纯枫糖浆
  • 1-1/2杯糖果糖

营养信息

  • 卡路里(kcal): 358
  • 脂肪卡路里(千卡):180
  • 脂肪(克):20
  • 饱和脂肪:11
  • 多不饱和脂肪(g): 3
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 67
  • 钠(mg): 100
  • 碳水化合物(克):44
  • 纤维(g): 1
  • 糖(g): 27
  • 蛋白(g): 3

准备

使地壳

在食品加工机里,把糖和黄油混合。脉冲至平滑,约1分钟。加入蛋黄和香草精,搅拌均匀。

在一个小碗里,混合面粉,烤粉和盐。将一半的干配料加入黄油混合物中,搅拌直到亚搏手机版官方混合均匀,必要时刮掉边缘。加入剩余的干混合物,搅拌直到完全混合。

把面团翻过来放在撒了少量面粉的表面。用撒了面粉的手轻轻揉面团直到光滑,大约30秒。把面团分成两半,再分成两半做成圆木。用保鲜膜把每半块包起来,然后冷冻。

填满的

在一个中等大小的炖锅里,混合苹果和黄油。盖上盖子,用中火煮6 - 7分钟,直到变软,偶尔搅拌一下。加入枫糖浆。盖上盖子再煮3分钟。从火上移开,加入核桃、柠檬汁和柠檬皮。把馅料转移到盘子里,让它冷却。

在8×8-inch烤盘上撒上少许黄油和面粉,最好是金属的(如果是玻璃的,把温度降低到325华氏度)。

用磨碎器把一半面团直接磨碎,偶尔停下来均匀地磨碎。将面团均匀地压入锅中,微微向上,大约1/3英寸。将面团放入冰箱冷冻45至60分钟,直至面团变硬。

预热烤箱至350华氏度。把苹果馅均匀地铺在饼皮上。将剩下的一半面团磨在馅料上,偶尔停下来使其均匀分布。把格栅压在金发妞身上。

在中间的架子上烤30分钟。将烤盘从前到后旋转,烘烤至顶部呈浅金黄色,大约需要15到20分钟。转移到铁丝架上,让它完全冷却。

使釉

在一个小炖锅里,用中低火加热黄油和枫糖浆,直到黄油融化,然后加入精制糖,搅拌至光滑。冷却1分钟,然后在蛋糕上撒上大量的细丝。如果釉开始凝固或变得太厚,不能下毛毛雨,用很低的温度短暂加热它。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • northcountrycook| 01/27/2021

    这食谱有个错误。1又1/4杯黄油是10盎司,而不是12盎司。哪个是正确的?

率这道菜

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