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一顿四人的地中海周末晚餐

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这道快捷的晚餐充满了大胆的地中海风味:酸奶哈里萨烤鸡大腿,一个脆鹰嘴豆,鳄梨和羊乳酪沙拉至于甜点,a果仁蜜饼的速成版。按照你的日程来做很简单:在烘烤之前把酸奶浇在鸡肉上,可以腌制(在冰箱里)一整天。鹰嘴豆可以在当天早些时候烤,也可以在晚餐前烤。(如果你在晚餐前烤,而且只有一个烤箱,它们可以和鸡肉一起烤;鸡肉只需要在400华氏度(ºF)下再煮一段时间。整个菜单可供四人用餐,虽然你会有剩下的甜点(当然,开心果很好吃,也许你不会吃)。

菜单的时间表

1小时前

  • 做叶开心果咬

提前40分钟

  • 开始烤鹰嘴豆和鸡肉(400ºF)。
  • 葱切片,羊乳酪碎,薄荷剁碎。

提前15分钟

  • 开始检查鸡。如果鹰嘴豆还需要烤,就把它拿出来。

已经提前几分钟

  • 煮好后取出鹰嘴豆。酷热的日子。
  • 烤的鸡肉。
  • 将牛油果捣碎,并将沙拉混合在一起。

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