鸡蛋不必那么神秘。从正确的方法到沸腾和破裂鸡蛋到如何制作完美的炒鸡蛋，我收集了我在用鸡蛋烹饪的最佳建议，并将其发布在这里，正好赶上复活节。伙计们，将这些鸡蛋的问题留下来；我从不厌倦解释鸡蛋背后的科学。而且，如果您想知道：鸡蛋是第一个。
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一次一个鸡蛋：这是标准的，当烤蛋糕时，一次添加一个鸡蛋，并在添加另一个鸡蛋之前完全掺入鸡蛋。但为什么？ |
当好鸡蛋变坏：您怎么能分辨出好鸡蛋何时变坏？很简单。 |
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并不是所有的事情：平坦还是在边缘？最好的鸡蛋破裂方法背后的科学是什么？ |
分裂鸡蛋：如何将仅需要一个鸡蛋的食谱切成一半？很小心。（不是真的；这比您想象的要容易得多）。 |
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成分温度：认为您的黄油和鸡蛋是室温还是从冰箱中脱颖而出都没关系吗？再想想。 |
鸡蛋尺寸和取代：了解是什么使鸡蛋巨型，大，大，中，小和皮皮（是的，peewee）。 |
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最好的炒鸡蛋：早餐和早午餐爱好者，请注意。我分享了我的基本技巧，以制作有史以来最好的蓬松，美味的炒鸡蛋。 |
破坏煮鸡蛋的神秘：煮鸡蛋很难剥落。可能是由于剥离技术，还是在制备中剥离鸡蛋的关键是？ |
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独自用糖烹饪鸡蛋：如果您要制作蛋ust，则必须阅读此帖子。 |
空心的鸡蛋和鸡蛋平衡：是时候装饰鸡蛋了，但是您不希望持续时间比煮熟的鸡蛋会持续更长的时间吗？作为奖励，请确定您是否只能在一年中的一天结束鸡蛋。 |
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