以芭蕾舞女演员安娜·帕芙洛娃的名字命名的澳大利亚著名甜点现在很受欢迎。或许是因为它完全可以在instagram上分享,或许是因为它的适应性非常强,酥脆的蛋白酥皮(而且不含麸质)上覆着奶油馅料和新鲜水果。它可以在各种大小,特色水果从任何季节(或根本没有水果!),可以调整合适的逾越节,甚至是素食主义者!以下是我们最喜欢的几个镜头。
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配方
杏仁和杏仁果仁巴甫洛娃
杏的酸味比甜的多,所以它们与含糖的巴芙洛娃和杏仁果仁形成了很好的对比。苦杏酒的杏仁味增强了核果的味道,但白兰地也很美味。如果你没有新鲜的或罐装的杏子,用12盎司(约2杯)杏子干,并增加到1杯的水来补充水分。