前编辑精心烹饪,托尼·罗森菲尔德(Tony Rosenfeld)是位于波士顿的餐厅连锁店B.Good的厨师和共同所有人。他是150件事用烤鸡制作并回答烹饪问题cookangel.com。
这种温暖的黄油酱即可在熟悉的腌料和无处不在的中美洲绿色莎莎上进行即可。牛排是酱汁浓烈风味的海绵。
我喜欢在食用之前将香脂釉添加到这牛排中,以使其戏剧性的深色条纹增加了美丽的视觉对比度。
强烈的西班牙风味使这种酱汁供电。皮门顿(Pimenton)提供烟熏味,醋可令人愉悦,藏红花深厚地注入番茄。
苹果是猪肉的传统伴侣,但是在这里,它们的甜味抵消了芥末酱的强度,并补充了牛排的强烈风味。
浸渍橙色片段的糖浆和一团奶油奶油味,点缀着意大利和西班牙的Sephardic甜点的点头。橄榄油给了…
这些小吃就像周日早午餐遇到犹太假期。亚博网网址如果有的话,请使用曼多尔琳(Mandoline)将茴香剃成超薄的卷发。如果没有,尖锐的厨师…
明星茴香的甜美,微妙的味道使这种令人欣慰的炖富有异国情调。我喜欢在炖前一天用芬芳的香料擦调味牛s,所以……
五颜六色的“彩虹”胡萝卜(Yellow,紫色和白色的根源)与传统的橙色一起使用 - 超市越来越多。慢慢烤肉桂油,蜂蜜和新鲜草药,提供了优雅的对立面…
我的娜娜(Nana)的latkes太好了,无法更新,但是我通过用西瓜萝卜装饰并将其作为第一道菜的基础,给了他们现代的转折。
超市越来越多地使用甜菜“面条”,即长,像意大利面条状的条状条纹 - 越来越多地获得沙拉的节日感。
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