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吉尔·奥康纳

  • 指南

    如何制作棕色黄油

    学习这个简单的技巧,并把棕黄油复杂的味道美味地用于entrées和甜点。

  • 棕色奶油核桃酥饼饼干
    配方

    棕色奶油核桃酥饼饼干

    棕色黄油增强了这些精致沙质脆饼饼干的甜山核桃风味。一定要将棕色黄油冷藏,直到它变冷变硬,然后用……

  • 棕色黄油蛋糕
    配方

    棕黄油杏仁蛋糕加棕黄油朗姆酒釉

    杏仁和棕色黄油是坚果和黄油的天堂。蛋糕和釉面都有棕色黄油的烤味。如果你愿意,你可以……

  • 通心粉配戈尔根佐拉和豌豆
    配方

    棕色黄油通心粉,戈尔根佐拉,甜豌豆

    棕色黄油突出了奶油戈尔根佐拉dolce的温和坚果味,而甜豌豆和芝麻菜则为这道帅气美味的菜肴增添了口感和色彩。

  • 鳟鱼
    配方

    Trout a la Meunière

    在像Galatoire’s和Antoine’s这样永恒的新奥尔良餐厅里,来自墨西哥湾的斑点海鳟鱼取代了传统的法式菜肴中的比目鱼。你可以把…

  • 布朗黄油
    配方

    布朗黄油

    从甜食到开胃菜,棕色黄油都很受欢迎。根据你的食谱,你可以用更多或更少的黄油来使用这个基本方法。

  • 黄油红糖糖浆
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    黄油红糖糖浆

    这种简单的含两种原料的糖浆胜过任何时候从商店购买的枫糖浆,是一种廉价的替代品,无论你是用它来搭配煎饼、华夫饼还是法式吐司。

  • 黑黄油华夫饼干
    配方

    黑黄油隔夜华夫饼干

    棕色黄油和麦芽奶粉增加了这些脆的酵母发酵华夫饼的温暖,丰富的烤风味。提前做好大部分的面糊,盖上盖子冷藏一晚上。下一个……

  • 杂志

    先烤后吃

    正好赶上节日的紧缩:四种不可抗拒的、完全提前准备的感恩节大餐甜结局。

  • 配方

    Maple-Walnut馅饼

    想要一个美味的山核桃派,看看这个甜甜的泥土馅饼吧。烘烤坚果有助于释放它们的油,增强它们的味道;这也有助于保持……

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