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詹姆斯·佩顿

  • 食谱

    巧克力冰淇淋与肉桂和dulce de leche

    这种巧克力冰淇淋具有独特的,几乎是鲜味的味道。您可以将半甜巧克力代替墨西哥巧克力,将糖增加到3/4杯并增加1/2…

  • 食谱

    皮科·德·加洛(Pico de Gallo)

    这个莎莎酱最好在一个小时内提供。

  • 食谱

    牛排配三辣酱

    对于这道菜,墨西哥三个最独特的辣椒的泥土组合产生的细微效果并不像您预期​​的那样热。大部分…

  • 食谱

    牛排Adobo

    有些厨师将酸橙汁混合到粉状香料中以制成糊状,但我发现将果汁刷到肉上然后将其撒粉更容易……

  • 食谱

    牛排配红洋葱,葡萄酒和港口酱

    简单的酱汁减少将这种牛排提升为精致的晚餐。酱汁可以在前方制作,并冷藏几天。

  • 文章

    墨西哥风格的牛排

    凭借传统墨西哥牛排菜的精致演绎,超越了法吉塔。墨西哥食品专家詹姆斯·佩顿(James Peyton)分享了他的多汁,嫩肋眼,t骨和纽约条的版本,并打了出来。

  • 食谱

    烤鸡肉玉米饼

  • 食谱

    辣椒烤牛排炸玉米饼

    该食谱适合起源于墨西哥Zacatecas的食谱,并采用了一种不寻常的,大胆的加香料擦,用肉桂,五香粉和丁香制成。摩擦也很美味...

  • 食谱

    番茄萨尔萨辣酱

    这个莎莎酱最好在一个小时内提供。将其用作烤鸡肉炸蛋白酶,辣椒炸牛排炸玉米饼或啤酒味的鱼炸玉米饼的伴奏。

  • 食谱

    鳄梨

    鳄梨调味酱最好尽可能接近服务时间。

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