烹饪之乐：2019年版完全修订和更新
由Irma Rombauer，Marion Rombauer Becker，Ethan Becker，John Becker和Megan Scott
（Scribner）

重量近5磅，对永恒的烹饪乐趣的最新修订版在其4,000种食谱中提供了更新，然后添加了600张新的新食谱，包括咸味越南煎饼BánhXèo，Snapper Veracruz和Vegan巧克力蛋糕。尽管演讲是一场经典的无弄疲劳事件（主要是词，沿途有一些插图），作者梅根·斯科特（Megan Scott）和约翰·贝克尔（John Becker）（原始喜悦作家艾玛·罗姆鲍尔（Irma Rombauer）的曾孙）提出了对技能级别谱系中厨师吸引的内容。这本书始于有关营养和食品安全，娱乐和菜单的信息，并以附录结束，包括烹饪条款和食材，推荐食谱，烹饪方法和技术等。亚搏手机版官方在两者之间，所有这些食谱。素食主义者？在这里。不含麸质？在这里。高海拔？ It’s in here. Bear? It’s in here. (Seriously. Braised Bear, on p. 530.) If you bump into Beef Rendang and Guyanese Pepperpot on your way to Chili con Carne, that’s a win. Since everybody’s gotta cook sometime, I can’t imagine a better wedding or graduation gift. This book is both inspirational and a tremendous resource, well worth the shelf space (and reinforcement) it requires.