这种芬芳的越南面条汤的真实版本始于从头开始制作的肉汤。在这里,购买的肉汤煮熟了烧焦的姜和洋葱以及很多香料……
糖,酸橙汁,鱼露和智利制作了一种简单而经典的酱汁 - 在任何越南餐中实际上都是必需的。在这里,它淋上了快速煮的鱼片。
他的生日愿望:重新制作最喜欢的一餐
新鲜薄荷和罗勒在这种快速搅拌的模仿中,将泰国罗勒的风味配对。按下豆腐可以使其获得更好的灼热。
罗望子的酸味在泰国烹饪中珍贵,在这种酱汁中,咖喱酱和蜂蜜甜味的热量平衡。寻找纯的罗望子糊…
令人惊讶的是,此食谱中的盐使饮料的甜味更加明显。
使用带有浅色表面的重型锅,这将使焦糖变黑时易于监视焦糖的颜色。不粘或其他带有黑暗饰面的锅…
在越南(称为Nuoc Cham)和柬埔寨(称为Tuk Trey)的经典蘸酱,这种鱼酱,柠檬汁,辣椒和糖的结合是…
phî是一种经典的越南汤,由倒在煮熟的米粉上和切成薄片的生牛肉(汤的热量煮熟的牛肉)中,由长加入的五香牛肉制成。这…
深色焦糖是在越南厨房中常用的,通常是批量制造的,并由炉子保存。虽然它增加了甜蜜的味道,但它更加珍贵……
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