这道沙拉的灵感来自于我在伊斯坦布尔的朋友Angel Stoyanof。浓郁的黑橄榄风味在柠檬汁和新鲜薄荷的配合下得到了很好的平衡。
有时候一种蔬菜太完美了,你不想对它做太多。当地的豇豆在春天到货时就是这样——只要把它们焯一下就行了。
这道中东风味的沙拉是一顿很棒的午餐,也可以配上烤羊排。如果没有freekeh,替代粗碾碎的gur,并根据包装准备…
制作这些美味三明治的配料可以提前准备好,这样就可以很容易地为特殊的午餐或晚餐准备沙瓦玛。你可以在一家…
美味的卷饼是晚餐的美味,甜的卷饼则是美味的甜点或早餐。这个会让你想起苹果派。注意,有两组…
köfte (KOF-ta)遍布土耳其和中东地区,本质上是肉丸,通常由羊肉制成。它们传统上是和热的大饼、生洋葱和原味酸奶一起吃的,但它们……
这让人想起土耳其的肉丸köfte,把羊肉馅裹在烤肉串上(这是一个简单的步骤),烤到美味多汁。配烤蔬菜的大饼和…
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