香草奶油是巧克力的经典馅料éclairs。
这款酱汁摘自烹饪书《现代酱汁》(Modern sauce),其关键在于确保焦糖和橘子的味道保持平衡。与其他……
如果你没有咖啡机,可以在当地的café买一杯。
焦糖冷却后会很快变硬。
在基本焦糖配方中加入大量奶油和黄油,做出天鹅绒般柔软的酱汁,配上香草冰淇淋,上面还有烤坚果。它也很适合搭配巧克力甜点。
每个人最喜欢的。用上等巧克力做最美味的酱汁。淋上冰淇淋;淋在普通的蛋糕和糕点上;或者在浅浅的crème英语水池里泡一杯黑白的……
最简单,适应性最强的甜点酱汁。舀到冰淇淋上;细细的洒在普通的蛋糕和糕点上;搭配水果馅饼和巧克力甜点。
使用焦糖纸杯蛋糕上的糖霜或你自己最喜欢的纸杯蛋糕食谱来提高它们的质量,这不仅仅是为了孩子。
酸奶油有助于平衡深而黑的摩卡杯形蛋糕的甜味。
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