食谱
大米和豌豆
服务：4至6
牙买加最温馨的经典菜肴，米饭和豌豆是主食。它是浓郁的，芬芳，辣椒，姜，五香粉和椰奶。虽然您可能会想象绿色或田野豌豆，但这里的豌豆是红肾脏。这个米饭版本通常是慢煮的，可以使事情加快了很多速度。它还用芳香的basmati大米和罐装豆类代替了更传统的长粒白米饭，而不是干燥。单独食用以提供美味的素食餐，或与混蛋或猪肉和沙拉一起食用。
亚搏手机版官方
- 2-1/4杯basmati大米，冲洗
- 1（14盎司）可以红肾脏，干并漂洗
- 1束葱（绿色和白色部分），切碎
- 3个丁香大蒜，切碎
- 1个苏格兰式帽子或智利哈瓦那州的辣椒，切碎（如果需要的话）
- 4个全新的百里香小树枝
- 1/2茶匙。磨碎的新鲜生姜
- 1茶匙地面绿色
- 1/2茶匙。洋葱粉
- 1/2茶匙。地面白胡椒
- 1（13.5盎司）可以不加糖的椰奶
- 1/4杯水
- 2茶匙。盐
准备
在米饭锅的碗中，将米饭，豆类，大蒜，辣椒，百里香，姜，绿色辣椒，洋葱粉，白胡椒，椰奶，椰奶，水和盐搅拌在一起。盖上并打开炊具。
煮熟后，大约20分钟，让温暖休息5分钟。绒毛和食用。
小费
任何白米（长或短颗粒或茉莉花）都可以代替basmati。
评论
费率或审查
评论（1个评论）
-
金巴巴尔|03/31/2022没有足够的液体来煮米饭 - 我不得不从米饭锅中拯救这道菜，并在炉子上完成，同时再增加2杯汤。
写评论