“我们喜欢DIY精神，”他说马特·詹宁斯在一篇博客文章中农庄2003年至2014年，他和妻子、糕点师凯特·詹宁斯(Kate Jennings)共同经营这家位于罗得岛州普罗维登斯的餐厅。马特曾两次因《东北最佳厨师》而获得詹姆斯比尔德奖提名，这意味着他要制作从腌菜、蜜饯到烘焙食品(凯特的饼干是传奇)、奶酪和熟食——所有这些都可以在餐厅的商店里出售。他是一名厨师，没有一种肉是他不想烹饪的，无论是罗德岛牧场的牛肉还是伯克希尔五花肉。他为自己使用整个动物而自豪，从心脏到骨髓。三次赢得比赛Cochon 555，他也被称为猪肉王子。

詹宁斯来自波士顿，十几岁时就开始在楠塔基特岛做饭。从新英格兰烹饪学院(New England Culinary Institute)毕业后，他曾在波士顿的Salamander和Truc餐厅担任厨师，之后他暂时离开炉子，作为波士顿Formaggio Kitchen餐厅的奶酪小贩周游世界(这是一份幸运的工作，因为他也是在那里认识了凯特)。他即将开业的波士顿餐厅也是如此城市居民今年夏天，这对夫妇关闭了Farmstead。

凯特在位于纳帕谷的中央情报局格雷斯通分校完成了糕点课程后，回到东海岸，这对夫妇选择普罗维登斯作为他们的家，先开了他们的奶酪和熟食店，然后开了餐厅。农庄强调现代地区美食，与可持续来源的原料，使它成为一个四季最爱的本地人和外地居民。亚搏手机版官方

浑身刺满纹身的詹宁斯喜欢把人们聚在一起，无论是在农场周日的家庭晚餐上，还是在他的聚会上北方联盟的晚餐他将联合10位美国和加拿大厨师制作两顿晚餐，所得收益将捐给美国农田信托基金。詹宁斯说:“它的根源在于支持当地社区，把钱还给那些努力工作，让我们的顾客餐桌上有食物的人。”